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RECEITAS E DICAS NUTRICIONAIS

A CrossFit WIDIA possui uma missão: que é impactar positivamente a vida de todas as pessoas que passam por aqui. Seja pessoalmente, treinando em nossa box ou virtualmente acompanhando o trabalho que divulgamos em nosso site, Blog e redes sociais.

Pensando dessa forma, queremos te ajudar na busca por mais saúde, performance e qualidade de vida. Sabemos que os grandes resultados estão fora da zona de conforto. E por isso decidimos te ajudar a fazer o mais difícil. Se alimentar de forma saudável, com praticidade e sabores deliciosos. Sim é possível!

Confiram as dicas das nutricionistas WIDIANAS Camila Mercali e Chrissy Covatti.

Quer unir carboidrato de baixo índice glicêmico com gordura boa para uma dieta equilibrada e energia para os treinos?

Então pega essa dica: Torta de guacamole com massa de batata doce

Massa:
Deixe a batata de molho por 8 horas, depois asse-a com casca e tudo. Amasse 1 xícara de batata doce e acrescente:
2 colheres de farinha de amêndoas
2 colheres de azeite
sal do himalaia a gosto.
Misture tudo com as mãos. Fica como uma massa de modelar. Se ficar mole, acrescente um pouquinho de farinha de amêndoas. Molde em uma forma e leve ao forno por uns 20 minutos.

Recheio de guacamole:
4 colheres de abacate
1 tomate picado
Orégano
Sal himalaia
Cebolinha e salsinha
Pimenta do reino
Limão
Azeite.
Depois que tirar a massa do forno, coloque o recheio, sirva e aproveite.

 

Para todos aqueles que querem emagrecer, se liguem em alguns dos ERROS frequentes de uma dieta LOW CARB:

– Evitar frutas, verduras e legumes;
– Consumir carboidrato de alto índice glicêmico;
– Achar que por ser sem glúten e sem lactose não tem carboidrato;
– Consumir embutidos, bacon, queijo em grandes quantidades porque tem pouco carboidrato;
– Consumir muita proteína (prejudica todo o sistema, vira carboidrato no fim das contas também);
– Baixo consumo de fitoquímicos;
Existem vários tipos de dieta low carb com quantidades variadas de carboidrato, independente disso todas contém:
– Muito fitoquímico (verduras, legumes, chás)
– Deve ser adequada ao tipo de treino e objetivo de cada um, algumas pessoas tem melhor performance com consumo de carboidrato antes ou durante o treino,
– Todas apresentam um perfil balanceado de gorduras saudáveis (castanhas, abacate, azeite, coco)
– Geralmente tem a quantidade de proteína reduzida

Cuidado com o que vê nas mídias sociais. Procure um nutricionista e não cometa erros em sua dieta. Por Camila Mercali.

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Já foi 1/2 do nosso desafio e com certeza todos estão empolgados com os seus resultados pessoais. Na segunda (08/05), vamos lançar a tabela com os resultados das avaliações e o ranking geral do desafio. Para continuar o foco, e dar uma adocicada na boca, segue uma super dica. Uma ótima opção para tornar o consumo de frutas mais gostoso, são rodelas de maçã com tahine, misturado com um pouquinho de açúcar de coco (para quem gosta, pode substituir por pasta de amendoim) com amêndoas picadas em volta.

Independente do seu objetivo, o consumo de gorduras boas, como o das castanhas, nos trazem vários nutrientes como vitamina E, magnésio, selênio e fitoquímicos. Além disso, também nos dão saciedade. Para reduzir gordura corporal, pode ser interessante o consumo das castanhas nos lanches, já para o ganho de massa muscular o consumo deve ser associado com outros alimentos que tenham carboidrato e proteína. #desafiowidia90 #widiaensina

Lá vai mais uma super dica para você manter o foco no Desafio Widia 90

PURÊ DE CENOURA COM CASTANHAS DE CAJÚ

Ingredientes:
1 cenoura grande cozida no vapor
½ xícara de castanhas de caju cruas hidratadas por 4h – descarte a água
½ cebola roxa
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de salsinha picada
3 colheres de sopa de água Sal, pimenta do reino e curry a gosto

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no processador. Se estiver muito consistente, inclua mais água, aos poucos e sirva. Seria uma ótima opção para jantar em um dia sem treino ou para quem é vegetariano e já consome menos proteína. Lembrando que quando consumimos menos proteínas ao longo do dia favorecemos o metabolismo do fígado e melhoramos a nossa destoxificação. Por Camila Mercali.

IMPORTANTE

As bebidas podem ajudar muito mais do que você imagina, para a otimização da sua dieta.

O consumo de sucos com alto teor de fitoquímicos ao longo do dia pode ajudar na recuperação muscular e no sistema antioxidante do nosso organismo, nos deixando mais saudáveis. Uma mistura interessante é a combinação de chás com frutas, também conhecido como “suchá”. Um dos chás mais interessantes para redução de gordura corporal é o chá verde e uma ótima combinação é o chá verde com abacaxi por exemplo, ou chá de hibiscos com maçã ou pera, seriam opções para variar o consumo das frutas e enriquecer com fitoquímicos.

Lembrando que toda vez que associamos as frutas com sementes com a chia, linhaça, gergelim, semente de abóbora ou as castanhas temos benefício em relação ao índice glicêmico que baixa na presença de gorduras e fibras. #desafiowidia90 #widiaensina Por Camila Mercali

Acompanhe esse post, semanalmente traremos mais dicas para você manter a sua alimentação saudável e eficiente. Em caso de dúvidas marque um horário com a nossa nutricionista Chrissy Covatti.

Horários de atendimento:

Segunda 17h-20h
Quinta 8h-11h
Sexta 12h-18h

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